Hay una forma fácil de forrar un molde de horno con papel de hornear, desmontable o no, sin que el papel se caiga continuamente y moleste a la hora de repartir la mezcla de nuestros bizcochos o pasteles.
Como siempre se forrará la base y las paredes. Si es desmontable, primero la base. Con las paredes cortaremos tiras de papel que cubran el círculo del molde.
El truco consiste en primero pincelar las paredes con mantequilla o aceite. Después se colocará cada tira de papel. La mantequilla o el aceite harán que el papel se pegue. Se puede pincelar también las puntas de cada tira de papel, para fijarlas.
¡Funciona! Puedes preparar el molde y aguanta todo el tiempo que necesites para elaborar la preparación de la tarta o bizcocho.
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