PUDIN DE NARANJA

Ingredientes:

• 1 litro de zumo de naranja 
• 120 gr de maicena                 
• 200 gr de azúcar                     
• Decoración al gusto: coco rallado, galleta molida, chocolate en polvo,...

Paso a paso:

1. Poner el zumo de naranja en una cazuela.
2. Añadir el azúcar y la maicena y mezclar para disolver todo bien y que no queden grumos.
3. Poner la cazuela a calentar a fuego medio y remover sin parar para que no se pegue.
4. Cuando empieza a querer hervir, ya está casi listo.
5. Cuando, al levantar las varillas, la mezcla que cae haga encima de la otra gotitas, ya estará. Retirar del fuego.
6. Repartir en un molde o moldes individuales previamente engrasados. Dar unos golpes suaves para que las burbujas que queden, suban.
7. Enfriar en la nevera un mínimo de 4 horas.
8. Desmoldar con cuidado y decorar al gusto.