- 75 gr de azúcar
- 100 gr de vino blanco
- 45 gr de aceite vegetal
- 1 cucharadita de vainilla azucarada
- 240 gr de harina de trigo
- 2 gr de polvos de hornear
- una pizca de sal
Paso a paso:
- Precalentar el horno a 190°C con calor arriba y abajo.
- Poner en un recipiente el azúcar, la vainilla, el vino y el aceite. Mezclar con las varillas hasta disolver los el azúcar.
- Incorporar la harina, la sal y los polvos de hornear, tamizándolos directamente encima del recipiente.
- Mezclar hasta conseguir una masa homogénea y que no se pegue en las manos. Dependiendo de la harina, necesitará más o menos cantidad de harina.
- Untarse las manos con un poco de aceite, coger porciones de más o menos el mismo tamaño, formar bolitas y colocar encima de una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
- Aplastar las bolitas con los dedos.
- Introducir la bandeja en el horno y hornear unos 16-18 minutos aproximadamente. Estarán listas cuando por debajo empiecen a dorarse.
- Espolvorear un poco de azúcar por encima y dejar enfriar completamente encima de una rejilla.
El vino a escoger es opcional y también se podría utilizar un vino tinto.
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