ROSCOS DE HUEVO Y LECHE AL HORNO

Ingredientes a temperatura ambiente: 25 unidades

• 2 huevos
• 400 gr de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• ralladura de 1/2 naranja y 1/2 limón
• 60 ml de aceite vegetal
• 100 ml de leche 
• 100 gr de azúcar
• una pizca de sal

Paso a paso:

1. Poner en un recipiente los huevos y batirlos con las varillas.
2. Añadir el aceite, batir un poco y agregar la leche.
3. Batir e incorporar las ralladuras.
4. Añadir el azúcar y continuar mezclando hasta que no se noten los granos del azúcar.
5. Incorporar la harina, los polvos de hornear y la sal.
6. Integrar los ingredientes con una espátula y después a mano, hasta conseguir una masa que apenas se pegue en las manos.
7. Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
8. Coger porciones de masa, bolear y hacer un agujero en el centro, 
9. Colocar los roscos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
10. Introducir la bandeja en el horno y hornear durante unos 15 minutos aproximadamente.
11. Dejar enfriar encima de una rejilla antes de servir.